Jalisco es el principal productor de tamarindo en México con 25,243 toneladas (45.3%), seguido por Colima con 14,962 toneladas (26.8%) y Guerrero con 8,618 toneladas (15.5%).
Sin embargo en el 2022, Veracruz, Colima y Jalisco tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 7.3, 6.4 y 5.6 toneladas por hectárea.
El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), promueve la variedad originaria de Colima denominada “Colima 204” que permite un mejor rendimiento por hectárea.
Al cierre de la zafra 2023, esperan lograr un precio entre los 20 y 30 pesos el kilo.
Las zonas tamarinderas en el Estado están en los municipios de Tecomán, Coquimatlán, Comala y Colima.
